Elementos traza en hongos comestibles. Repercusiones alimentarias y valoración nutricional
- Melgar, M.J.
- Abuín, M.C.
- García, M.A.
- Alonso, J.
Revista:
Boletín Micológico de FAMCAL
ISSN: 1886-5984
Ano de publicación: 2010
Páxinas: 101-126
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Boletín Micológico de FAMCAL