Elementos traza en hongos comestibles. Repercusiones alimentarias y valoración nutricional
- Melgar, M.J.
- Abuín, M.C.
- García, M.A.
- Alonso, J.
Journal:
Boletín Micológico de FAMCAL
ISSN: 1886-5984
Year of publication: 2010
Pages: 101-126
Type: Article
More publications in: Boletín Micológico de FAMCAL