Stability in the presence of organic solvents of dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F immobilized in calcium-alginate beads

  1. Alcalde, M.
  2. Plou, F.J.
  3. Martín, M.T.
  4. Remaud, M.
  5. Monsan, P.
  6. Ballesteros, A.
Colección de libros:
Progress in Biotechnology

ISSN: 0921-0423

Ano de publicación: 1998

Volume: 15

Número: C

Páxinas: 535-540

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/S0921-0423(98)80080-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus