Stability in the presence of organic solvents of dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F immobilized in calcium-alginate beads

  1. Alcalde, M.
  2. Plou, F.J.
  3. Martín, M.T.
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  6. Ballesteros, A.
Büchersammlung:
Progress in Biotechnology

ISSN: 0921-0423

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 15

Nummer: C

Seiten: 535-540

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/S0921-0423(98)80080-4 GOOGLE SCHOLAR
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