Synthesis of maltooligosyl fructofuranosides catalyzed by immobilized cyclodextrin glucosyltransferase using starch as donor

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Revista:
Tetrahedron

ISSN: 0040-4020

Año de publicación: 2004

Volumen: 60

Número: 3

Páginas: 529-534

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TET.2003.10.113 GOOGLE SCHOLAR
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