Escherichia coli necrotoxigénicos (ECNT) CNF1+ y CNF2+ como indicadores de la contaminación microbiana de los alimentos

  1. J.E. Blanco 1
  2. M. Blanco 1
  3. A. Mora 1
  4. M. Rio 1
  5. B. Santísima Trinidad 1
  6. C. Prado 1
  7. Fernández, L. 1
  8. J. Blanco 1
  1. 1 Departamento de Microbioloxía e Parasitoloxía. Facultade de Veterinaria, Lugo
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Ano de publicación: 1996

Número: 275

Páxinas: 79-86

Tipo: Artigo

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