Development and characterization of an innovative synbiotic fermented beverage based on vegetable soybean

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Zeitschrift:
Brazilian Journal of Microbiology

ISSN: 1678-4405,  1517-8382

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 49

Nummer: 2

Seiten: 303-309

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.BJM.2017.08.006 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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