Kinetic and stoichiometric model for the computer-aided design of protein fermentation into volatile fatty acids

  1. Regueira, A.
  2. Bevilacqua, R.
  3. Mauricio-Iglesias, M.
  4. Carballa, M.
  5. Lema, J.M.
Revista:
Chemical Engineering Journal

ISSN: 1385-8947

Ano de publicación: 2021

Volume: 406

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.CEJ.2020.126835 GOOGLE SCHOLAR
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