Food applications of Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex. O’Rorke) Baill., the ‘bush mango’: A review

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Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Ano de publicación: 2020

Volume: 60

Número: 14

Páxinas: 2446-2459

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2019.1646704 GOOGLE SCHOLAR
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