Evaluación de la sostenibilidad de la Dieta Atlántica bajo la perspectiva integrada de Huella de Carbono y calidad nutricional

  1. Xavier Esteve-Llorens
  2. María Teresa Moreira
  3. Gumersindo Feijoo
Book:
Bases científicas de la Dieta Atlántica

Publisher: Servicio de Publicaciones e Intercambio Científico ; Universidad de Santiago de Compostela

ISBN: 9788417595975

Year of publication: 2020

Pages: 191-201

Type: Book chapter