Evaluación de la sostenibilidad de la Dieta Atlántica bajo la perspectiva integrada de Huella de Carbono y calidad nutricional
- Xavier Esteve-Llorens
- María Teresa Moreira
- Gumersindo Feijoo
Verlag: Servicio de Publicaciones e Intercambio Científico ; Universidad de Santiago de Compostela
ISBN: 9788417595975
Datum der Publikation: 2020
Seiten: 191-201
Art: Buch-Kapitel