Estudio patológico de las poblaciones de berberecho Cerastoderma edule (L.) de Galicia
- Iglesias Estepa, David
- M. Jesus Carballal Duran Director
- Antonio Villalba García Director
Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela
Ano de defensa: 2015
- Leopoldo Óscar García Martín Presidente
- Jesús López Romalde Secretario
- Marcelina Abad Caeiro Vogal
- Elvira Abollo Rodríguez Vogal
- Mariano Lastra Valdor Vogal
Tipo: Tese
Resumo
Las poblaciones de berberecho presentes en las rías gallegas corresponden mayoritariamente a la especie Cerastoderma edule (Linnaeus 1758), aunque también existen poblaciones de Cerastoderma glaucum (Poiret 1789). Este molusco bivalvo, que se conoce comúnmente como berberecho o croque, constituye una de las principales especies explotadas en el ámbito del marisqueo en Galicia. La producción media entre los años 1998 y 2004 se situó en torno a las 3000 toneladas anuales, alcanzando una facturación media anual de primera venta de algo más de 7 millones de euros. Sin embargo, es el hecho del gran número de personas cuya actividad laboral se centra en la recolección de ésta y otras especies de bivalvos –cerca de 7000 permisos de explotación de marisqueo a pié en la anualidad 2000-2001 (CES 2001)- la que le confiere a este recurso un cierto valor social por constituir una de las principales actividades económicas de muchos municipios costeros.