Análisis sensorial de un yogur natural frente a dos competidores
- Fernández-Albalat Ruiz, María Paz
- Méndez Dónega, Juan
Zeitschrift:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 308
Seiten: 76-81
Art: Artikel