Estudio comparativo de aminas durante el deterioro de túnidos

  1. Besteiro, Isidro
  2. Rodríguez, C. J.
  3. Tilve-Jar, C.
  4. Pascual López, María de la Cruz
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1996

Issue: 278

Pages: 121-124

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Data source: Dialnet