Water adsorption isotherms of carboxymethyl cellulose, guar, locust bean, tragacanth and xanthan gums
- Torres, M.D.
- Moreira, R.
- Chenlo, F.
- Vázquez, M.J.
ISSN: 0144-8617
Año de publicación: 2012
Volumen: 89
Número: 2
Páginas: 592-598
Tipo: Artículo