Water adsorption isotherms of carboxymethyl cellulose, guar, locust bean, tragacanth and xanthan gums

  1. Torres, M.D.
  2. Moreira, R.
  3. Chenlo, F.
  4. Vázquez, M.J.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2012

Volumen: 89

Número: 2

Páginas: 592-598

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2012.03.055 GOOGLE SCHOLAR
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