Water adsorption isotherms of carboxymethyl cellulose, guar, locust bean, tragacanth and xanthan gums

  1. Torres, M.D.
  2. Moreira, R.
  3. Chenlo, F.
  4. Vázquez, M.J.
Zeitschrift:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 89

Nummer: 2

Seiten: 592-598

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2012.03.055 GOOGLE SCHOLAR

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