Application of pulsed electric fields for obtaining antioxidant extracts from fish residues

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Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Ano de publicación: 2020

Volume: 9

Número: 2

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/ANTIOX9020090 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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