Measuring quantitative proteomic distance between Spanish beef breeds
- Rodríguez-Vázquez, R.
- Mato, A.
- López-Pedrouso, M.
- Franco, D.
- Sentandreu, M.A.
- Zapata, C.
Zeitschrift:
Food Chemistry
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 315
Art: Artikel