Functional Foods

  1. Pastrana, L.
  2. González, R.
  3. Estévez, N.
  4. Pereira, L.
  5. Rodríguez Amado, I.
  6. Fuciños, P.
  7. Fuciños, C.
  8. Rúa, M.L.
  9. Alonso, E.
  10. Troncoso, R.
Libro:
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry

ISBN: 9780444636669

Ano de publicación: 2017

Páxinas: 165-200

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-444-63666-9.00007-8 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus