Functional Foods

  1. Pastrana, L.
  2. González, R.
  3. Estévez, N.
  4. Pereira, L.
  5. Rodríguez Amado, I.
  6. Fuciños, P.
  7. Fuciños, C.
  8. Rúa, M.L.
  9. Alonso, E.
  10. Troncoso, R.
Buch:
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry

ISBN: 9780444636669

Datum der Publikation: 2017

Seiten: 165-200

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-444-63666-9.00007-8 GOOGLE SCHOLAR
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