Innovations in Food Technology Special Issue

  1. Velazquez, J.B.
Zeitschrift:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5130,  1935-5149

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 4

Nummer: 6

Seiten: 831-832

Art: Verlag

DOI: 10.1007/S11947-011-0576-9 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus