Analysis of carotenoids in vegetable and plasma samples: A review

  1. Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.
  2. Costa, H.S.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 19

Nummer: 2-3

Seiten: 97-111

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.JFCA.2005.04.004 GOOGLE SCHOLAR
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