Obtención de proteínas a partir de materiales lignocelulósicos

  1. Vázquez Penas, Dolores
unter der Leitung von:
  1. María Asunción Lage Yusty Doktormutter
  2. Juan Carlos Parajó Liñares Doktorvater/Doktormutter

Universität der Verteidigung: Universidade de Santiago de Compostela

Jahr der Verteidigung: 1992

Fachbereiche:
  1. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Art: Dissertation

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