Chitin production from crustacean biomass: Sustainability assessment of chemical and enzymatic processes
- Lopes, C.
- Antelo, L.T.
- Franco-Uría, A.
- Alonso, A.A.
- Pérez-Martín, R.
Revista:
Journal of Cleaner Production
ISSN: 0959-6526
Año de publicación: 2018
Volumen: 172
Páginas: 4140-4151
Tipo: Artículo