Chitin production from crustacean biomass: Sustainability assessment of chemical and enzymatic processes
- Lopes, C.
- Antelo, L.T.
- Franco-Uría, A.
- Alonso, A.A.
- Pérez-Martín, R.
Zeitschrift:
Journal of Cleaner Production
ISSN: 0959-6526
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 172
Seiten: 4140-4151
Art: Artikel