Organic cattle products: Authenticating production origin by analysis of serum mineral content

  1. Rodríguez-Bermúdez, R.
  2. Herrero-Latorre, C.
  3. López-Alonso, M.
  4. Losada, D.E.
  5. Iglesias, R.
  6. Miranda, M.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072

Ano de publicación: 2018

Volume: 264

Páxinas: 210-217

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.05.044 GOOGLE SCHOLAR