Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota
- Gullón, B.
- Pereira, M.
- Mestres, C.
- Hounhouigan, J.
- Pallet, D.
- Alonso, J.L.
- Pintado, M.
Zeitschrift:
Journal of Functional Foods
ISSN: 1756-4646
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 19
Seiten: 545-553
Art: Artikel