Development of new active packaging films containing bioactive nanocomposites

  1. Barbosa-Pereira, L.
  2. Angulo, I.
  3. Lagarón, J.M.
  4. Paseiro-Losada, P.
  5. Cruz, J.M.
Revista:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Ano de publicación: 2014

Volume: 26

Páxinas: 310-318

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IFSET.2014.06.002 GOOGLE SCHOLAR
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