Evaluation of a novel low-cost culture medium containing exclusively milk, potato and glycerol for microbial transglutaminase production by Streptomyces mobaraensis

  1. Guerra-Rodríguez, E.
  2. Vázquez, M.
Zeitschrift:
Chemical Engineering Research and Design

ISSN: 0263-8762

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 92

Nummer: 4

Seiten: 784-791

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.CHERD.2013.06.027 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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