Total contents of arsenic and associated health risks in edible mushrooms, mushroom supplements and growth substrates from Galicia (NW Spain)

  1. Melgar, M.J.
  2. Alonso, J.
  3. García, M.A.
Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351,  0278-6915

Año de publicación: 2014

Volumen: 73

Páginas: 44-50

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FCT.2014.08.003 GOOGLE SCHOLAR
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