Effect of experimental parameters in the pressurized solvent extraction of polyphenolic compounds from white grape marc

  1. Álvarez-Casas, M.
  2. García-Jares, C.
  3. Llompart, M.
  4. Lores, M.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 157

Seiten: 524-532

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.02.078 GOOGLE SCHOLAR
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