Phenolic profile and antioxidant properties of a crude extract obtained from a brewery waste stream
- Barbosa-Pereira, L.
- Angulo, I.
- Paseiro-Losada, P.
- Cruz, J.M.
ISSN: 0963-9969
Ano de publicación: 2013
Volume: 51
Número: 2
Páxinas: 663-669
Tipo: Artigo