Short communication: A comparative analysis of recombinant chymosins

  1. Vallejo, J.A.
  2. Ageitos, J.M.
  3. Poza, M.
  4. Villa, T.G.
Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 0022-0302,  1525-3198

Año de publicación: 2012

Volumen: 95

Número: 2

Páginas: 609-613

Tipo: Artículo

DOI: 10.3168/JDS.2011-4445 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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