Evaluation of some physical and chemical treatments for inactivating microsporidian spores isolated from fish

  1. Leiro, J.M.
  2. Piazzon, C.
  3. Domínguez, B.
  4. Mallo, N.
  5. Lamas, J.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605,  1879-3460

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 156

Nummer: 2

Seiten: 152-160

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2012.03.017 GOOGLE SCHOLAR
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