Simple determination of main organic acids in grape juice and wine by using capillary zone electrophoresis with direct UV detection
- Mato, I.
- Suárez-Luque, S.
- Huidobro, J.F.
ISSN: 0308-8146
Datum der Publikation: 2007
Ausgabe: 102
Nummer: 1
Seiten: 104-112
Art: Artikel