Thermal stability of lysozyme and myoglobin in the presence of anionic surfactants

  1. Blanco, E.
  2. Ruso, J.M.
  3. Sabín, J.
  4. Prieto, G.
  5. Sarmiento, F.
Zeitschrift:
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry

ISSN: 1388-6150

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 87

Nummer: 1

Seiten: 211-215

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1007/S10973-006-7842-5 GOOGLE SCHOLAR
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