Polyphenolic compositions of Basque natural ciders: A chemometric study

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 97

Nummer: 3

Seiten: 438-446

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2005.05.022 GOOGLE SCHOLAR