Identification of Cephalopod Species (Ommastrephidae and Loliginidae) in Seafood Products by Forensically Informative Nucleotide Sequencing (FINS)

  1. Chapela, M.J.
  2. Sotelo, C.G.
  3. Calo-Mata, P.
  4. Pérez-Martín, R.I.
  5. Rehbein, H.
  6. Hold, G.L.
  7. Quinteiro, J.
  8. Rey-Méndez, M.
  9. Rosa, C.
  10. Santos, A.T.
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Ano de publicación: 2002

Volume: 67

Número: 5

Páxinas: 1672-1676

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2002.TB08703.X GOOGLE SCHOLAR