Application and performance of the Meatspec for cheese analysis
- Rodriguez-Otero, J.L.
- Veiga, M.J.
- Castaño, L.
- Centeno, J.A.
- Hermida, M.
ISSN: 0026-3788
Año de publicación: 1998
Volumen: 53
Número: 9
Páginas: 503-505
Tipo: Artículo
ISSN: 0026-3788
Año de publicación: 1998
Volumen: 53
Número: 9
Páginas: 503-505
Tipo: Artículo