Domoic acid levels of naturally contaminated scallops as affected by canning

  1. Leira, F.J.
  2. Vieites, J.M.
  3. Botana, L.M.
  4. Vyeites, M.R.
Zeitschrift:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 63

Nummer: 6

Seiten: 1081-1083

Art: Artikel

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