Adherence of psychrotrophic bacteria to dairy equipment surfaces

  1. Suarez, B.
  2. Ferreiros, C.M.
  3. Criado, M.-T.
Zeitschrift:
Journal of Dairy Research

ISSN: 1469-7629,  0022-0299

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 59

Nummer: 3

Seiten: 381-388

Art: Artikel

DOI: 10.1017/S002202990003065X GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus