Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre riesgos microbiológicos asociados al consumo de frutos obtenidos de Fragaria spp. y Rubus spp.

  1. Alberto Cepeda Sáez
  2. Antonio Herrera Marteache
  3. María Rosario Martín de los Santos
  4. Antonio Martínez López
  5. Rosa María Pintó Solé
  6. José Manuel Miranda López
Revista:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Ano de publicación: 2012

Número: 16

Páxinas: 57-69

Tipo: Artigo

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