Influencia del tratamiento enzimático en la calidad de aceites vegetales
- Sineiro Torres, Jorge
- Domínguez González, Herminia
- Núñez García, María José
ISSN: 0017-3495
Year of publication: 1998
Volume: 49
Issue: 2
Pages: 191-202
Type: Article
ISSN: 0017-3495
Year of publication: 1998
Volume: 49
Issue: 2
Pages: 191-202
Type: Article