Evaluación de las actitudes alimentarias y la satisfacción corporal en una muestra de adolescentes

  1. Pombo, M. G.
  2. Merino Madrid, Hipólito
  3. Godás Otero, Agustín
Revista:
Psicothema

ISSN: 0214-9915

Ano de publicación: 2001

Volume: 13

Número: 4

Páxinas: 539-545

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Outras publicacións en: Psicothema

Resumo

La Escala de Actitudes Alimentarias (EAT-40) y un cuestionario de Imagen Corporal fueron administrados a un grupo de 220 adolescentes de la provincia de La Coruña. Con este trabajo intentamos examinar la relación entre las actitudes alimentarias de una muestra de adolescentes españoles y una serie de variables determinantes en el estudio de los trastornos alimentarios como son el sexo, el peso, la percepción corporal propia, la satisfacción corporal, así como la preocupación por el peso y la dieta. Los sujetos que se autopercibían obesos, aquellos que se habían sometido a dietas restrictivas en algún momento de sus vidas para adelgazar y concretamente, a dietas frecuentes, obtuvieron puntuaciones superiores en la escala de conductas alimentarias. El hecho de que la población más afectada sea la femenina subraya el importantísimo papel de la cultura occidental y los modelos corporales esbeltos en la estimulación y el mantenimiento de los trastornos alimentarios

Referencias bibliográficas

  • Ajuriaguerra,J. (1976). Manual de Psiquiatría Infantil. (3ª ed.). Barcelona: Toray – Masson.
  • American Psychiatric Association (1995). Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales. (4ª ed.). Washington, D.C. : author.
  • Andersen, A.E. y DiDomenico, L. (1992). Diet vs. Shape Content of Popular Male and Female Magazines: a dose response relationship to the incidence of eating disorders?. International Journal of Eating Disorders, 11 (3), 283-287.
  • Berkman, J.M. (1930). Anorexia Nervosa: anorexia, inanition and low basal metabolic rate. American Journal of Medical Science, 42, 190-192.
  • Berscheid, E., Walster, E. y Bohrnstedt, G. (1973). Body Image: the happy american body, a survey report. Psychology Today, November, 199- 131.
  • Beumont, P.; AL-Alami, M. y Touyz, S. (1988). Relevance of a standard measurement of undernutrition to the diagnosis of anorexia nervosa :Use of the Quetelet´s body mass index (BMI). International Journal of Eating Disorders, 7, 399-405.
  • Bruch, H. (1990). Anorexia Nervosa. Hoeber. New York.
  • Bruch, H. (1962). Perceptual and Conceptual Disturbances in Anorexia Nerviosa. Psychosomatic Medicine, 24, 187-194.
  • Bruch, H. (1973). Eating Disorders: obsesity, anorexia, and the person within. New York: Basic Books.
  • Bruch, H. (1977). Antecedentes Psicológicos de la Anorexia Nerviosa. En monografía del Instituto Nacional de Salud Infantil y de Desarrollo del Hombre. Dir. R. A. Vigersky. New York.
  • Bruch, H. (1982). Anorexia Nervosa: Therapy and Theory. The American Journal of Psychiatry, 1389 (12), 1531-1538.
  • Button, E. J., Sounga-Barke, E. J. S., Davies, J. y Thompson, M. (1996). A Prospective Study of Self-Esteem in the Prediction of Eating Problems in Adolescent Schoolgirls: Questionnaire Findings. British Journal of Clinical Psychology, 35, 193-203.
  • Cash, T. F. y Brown, T. A. ( 1987). Body Image in Anorexia Nerviosa and Bulimia Nerviosa: a review of the literature. Behavior Modification, 11, 487-521.
  • Castro, J., Toro, J., Salamero, M. y Guimerá, E. ( 1991). The Eating Attitudes Test: Validation of the Spanish Version. Evaluación Psicológica, 7 (2), 175-190.
  • Cervera, S. y Quintanilla, B. (1995). Anorexia Nerviosa: Manifestaciones Psicopatologicas Fundamentales. EUNSA (Eds.). Pamplona.
  • Eckert, E.D., Goldberg, S. C., Halmi, K. A., Casper, R.C., Davis, J. M. Depression in Anorexia Nervosa. Psychological Medicine, 12, 115-122.
  • Garfinkel, P.E. y Garner, K. (1982) Anorexia Nervosa: a multidimensional perspective. New York: Brunner /Mazel.
  • Garner, D.M. y Bemis, K. (1982) A Cognitive – behavioral approach to Anorexia Nervosa. Cognitive Therapy and Research, 6, 1-27.
  • Garner, D.M. y Garfinkel, P.E. (1979). The Eating Attitude Test: An Index of The Symptoms of Anorexia. Psychological Medicine, 273-279.
  • Garner, D.M. y Garfinkel, P.E. (1980). Sociocultural factors in the development of anorexia nervosa. Psychological Medicine, 10, 647-656.
  • Garner, D.M. y Garfinkel, P.E. (1981). Body Image in Anorexia Nervosa: Measurement, Theory, and Clinical Implications. International Journal of Psychiatry in Medicine, 11, 263-284.
  • Gordon, R. A. (1990). Anorexia and Bulimia: Anatomy of a Social Epidemic. Oxford: Black-well.
  • Herman, C. P. y Polivy, J. (1980). Restrained Eating. In A: B: Stunkand (Ed.), Obesity. Philadelphia: Saunders.
  • Herman, C. P. Y Polivy, J. (1984). A Boundary Model for the Regulation of Eating Disorders in A: B: Stunkard y E. Stellar (Eds.), Eating and Its Disorders (pp. 141-156) New York: Raven Prees.
  • Hsu, L.K.G., y Sobkiewicz, T.A. (1991). Body Image Disturbance: Time to Abandon the Concept for Eating Disorders?. International of Eating Disorders, 10, 15-30.
  • Langer, L. M., Warheit, G. J. y Zimmerman, R. S. (1991). Epidemiological Study of Problem Eating Baheviors and Related Attitudes in the General Population. Addictive Behaviors, 16, 167-173.
  • Laquatra, T.A. y Clopton, J.R. (1994). Characteris tics of Alexithymia and Eating Disorders in college women. Addictive Behaviours , 19, 373-380.
  • Lasègue, C. (1873). De lànorexie hystérique. Archieves gènèrales de medicine, Abril, 385-403.
  • Raich, M. (1994). Anorexia y Bulimia: trastornos alimentarios. Piramide (Eds.) Madrid.
  • Leichner, P., Arment, J., Rallo, J. S., Srikameswaran, S. y Vulcano, B. (1986). An Epidemiological Study of Maladaptive Eating Attitudes in a Canadian School Age Population. International Journal of Eating Disorders, 5, 969-982.
  • Mesa, P., Rodríguez, J. M. y Blanco, A. (1989). Planteamientos Clínicos y Modelos Explicativos de la Anorexia Nerviosa. Boletín de Psicología, 25, 55-64.
  • Mintz, L. B. y Betz, N. E. (1988). Prevalence and Correlates of Eating Disordered behaviours among undergraduate women. Journal of Counseling Psychology, 4, 463-471.
  • Mora, M. y Raich, R. M. (1994). Contribución de los factores socioculturales y otras variables ambientales en la emergencia del trastorno bulímico. Boletín de Psicología, 45, 41-64.
  • Morande, G. (1995). Un peligro llamado Anorexia: la Tentación de Adelgazar. Colección Fin de Siglo / 72. Madrid.
  • Raich, M. (1994). Anorexia y Bulimia: Trastornos Alimentarios. Pirámide (Eds.). Madrid.
  • Saldaña, C. (1994). Trastornos del Comportamiento Alimentario. Terapia de Conducta y salud. Madrid.
  • Shisslak, C.M., Pazda, S. L. y Crago, M. (1990). Body Weight and Bulimia as Discriminators of Psychological Characteristics Among Anorexics, Bulimic and Obese Women. Journal of Abnormal Psychology, 99, 380-384.
  • Selvini Palazzoli, M. (1963). Là Anoressia mentale. Milán: Feltrinelli.
  • Slade, P. D. (1982). Towards a Functional Analysis of Anorexia Nervosa and Bulimia Nervosa. British Journal of Clinical Psychology, 21, 67- 79.
  • Slade, P. D. (1985). A Review of Body Image Studies in Anorexia Nervosa and Bulimia Nervosa. Journal of Psychiatric Research, 19, 225-265.
  • Slade, P. D. (1988). Body Image in Anorexia Nervosa. British Journal of Psychiatry, 153 (2), 20-22.
  • Toro, J., Castro, J., García, M., Pérez, P. y Cuesta, L. (1989). Eating Attitudes, Sociodemographic Factors, and Body Shape Evaluation in Adolescence. British Journal of Medical Psychology, 62, 61-70.
  • Toro, J., Cervera, M. Y Pérez, P. (1988). Body Shape, Publicity and Anorexia Nervosa. Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology, 23, 132-136.
  • Toro, J. y Villardell, E. (1987). Anorexia Nerviosa. Barcelona: Martínez Roca.
  • Toro, J. (1996). El Cuerpo como Delito: Anorexia, Bulimia, Cultura y Sociedad. Barcelona: Ariel Ciencia.
  • Vandereycken, W. y Van Deth (1994). From Fasting Saints to Anorexic Girls: The History of Self-Starvation. London. The Atholone Press.
  • Vitousek, K. B. y Orimoto, L. (1993). Cognitive Behavioral Models of Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa and Obesity. Psychopathology and Gognition. Académic Press.
  • Wardel, J. y Marsland, L. (1990). Adolescent Concerns about Weight and Eating: A Social-Developmental Perspective. Journal of Psychosomatic Research, 34, 377-391.
Fonte de datos: Dialnet