Sistemas FIA para la determinación de iones metálicos en muestras de leche
- Moreno-Cid Barinaga, Amada
- Cancela Pérez, S.
- Cespón Romero, R. M.
- Pedreira García, S.
- Yebra Biurrun, María Carmen
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2003
Nummer: 345
Seiten: 55-58
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
Zusammenfassung
En este trabajo se presenta una revisión bibliográfica de los sistemas de Análisis por Inyección en Flujo (HA) propuestos para la determinación de cationes en muestras de leche. Se establecen las ventajas que presentan este tipo de sistemas para el análisis de muestras de leche, así como también se realiza una evaluación de los distintos métodos y sus características analíticas.