Contribución al estudio del potencial aromático de tres variedades de "Vitis vinifera" muscat, identificación de nuevos compuestos.

  1. Carro Mariño, Nieves
  2. López Tamames, Elvira
  3. García Jares, Carmen María
Journal:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132 1532-1738

Year of publication: 1995

Volume: 1

Issue: 2-3

Pages: 105-116

Type: Article

DOI: 10.1177/108201329500100206 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional