Estudio de ECNT en queso tipo gallego
- Quinto Fernández, Emiliano José
- Cepeda Sáez, Alberto
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1996
Número: 270
Páxinas: 73-76
Tipo: Artigo