Empleo de procesos de extrusión en la extracción de aceites vegetales

  1. Domínguez González, Herminia
  2. Franco Ruiz, Daniel Jose
  3. Sineiro Torres, Jorge
  4. Núñez García, María José
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 1998

Año: 17

Número: 3

Páginas: 55-62

Tipo: Artículo

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