Perspectivas en la fabricación de productos cárnicos hiposódicos

  1. Ordóñez Pereda, Juan Antonio
  2. Pereira, C. I.
  3. Cobos García, Angel
  4. Cambero Rodríguez, María Isabel
  5. Hoz Perales, Lorenzo de la
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1994

Jahr: 13

Nummer: 1

Seiten: 111-116

Art: Artikel

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