Avances en técnicas de microextracción para la determinación de compuestos traza en muestras medioambientales y alimentarias

  1. Rosa María Montes Goyanes
Dirixida por:
  1. Isaac Rodríguez Pereiro Director
  2. Elisa Rubi Cano Director

Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela

Ano de defensa: 2010

Tribunal:
  1. Rafael Cela Torrijos Presidente
  2. María del Rosario Rodil Rodríguez Secretaria
  3. Olatz Zuloaga Zubieta Vogal
  4. Consuelo Pizarro Millán Vogal
  5. Isabel Medina Méndez Vogal
Departamento:
  1. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Tipo: Tese

Resumo

Siguiendo las tendencias más recientes que tratan de miniaturizar los tradicionales métodos de extracción con el fin de reducir al máximo la generación de residuos, en esta Tesis, se han desarrollado nuevas aplicaciones de microextracción para la determinación de diferentes familias de compuestos en muestras medioambientales y alimentarias de diversa naturaleza. El objetivo fundamental de este trabajo ha sido el desarrollo de métodos rápidos y muy sencillos desde el punto de vista operacional, que proporcionen unos bajos límites de cuantificación, así como prestaciones adecuadas en lo referente a su precisión y exactitud. Además, se han buscado formatos de microextracción más asequibles económicamente que los dispositivos comerciales. Se ha profundizado en la aplicabilidad de la microextracción en fase sólida (SPME) para la determinación de analitos lipofílicos y poco volátiles (PCBs y PBDEs) en muestras de sedimento, tratando de reducir al máximo la duración del proceso analítico empleando tratamientos oxidativos de la matriz de manera simultánea a SPME. Además, se han propuesto metodologías de microextracción alternativas a SPME. Dentro de estas novedosas propuestas se encuentra el empleo de polidimetilsiloxano (PDMS) en formato cuerda, así como de membranas de polipropileno poroso como medios de extracción y concentración en la determinación de PBDEs y haloanisoles en muestras de agua y vino, respectivamente. Por otra parte, se ha tratado de demostrar la aplicabilidad de la microextracción líquido-líquido dispersiva (DLLME) para la extracción directa de contaminantes emergentes en muestras de agua y como etapa de concentración tras extracción en fase sólida (SPE) para la determinación de fungicidas en matrices más complejas como el vino.